【唯一味】とは 百年もの間、代々繋いできた門外不出の唐辛子。 お祖母様がお家で使う分のみ作られていたという唐辛子。 その美味しさを伝えたいと、種をつなぐようにお孫さんである唯一味さんによって 引き継がれ、私達の手元にも届くようになりました。 現在も、佐賀県唐津市にて昔ながらの方法で育てられています。 カプサイシンの含有量が一般的な鷹の爪と比べて群をぬいているというくらい、しっかり辛く、それでいてフルーティな香りがどこかにある唐辛子。 ------------------------------------------------------------ こちらは「唯一味・柚子皮・自然海塩」で作られたパウダータイプ。 すべて佐賀県唐津産で、農薬を使わずに無添加でつくられたドライ柚子胡椒です。 こちらも瓶を開けたとたんに、ゆずの香りがとっても爽やかにこちらにやってきて、清涼感が気持ちの良いくらい。 ドライになっても彩りも残っていて美しいのです！ 自然塩は入っていますが、「塩辛すぎず塩分控えめに作られている」 と唯一味さんが伝えられている通り、ドレッシングをかけたお豆腐の和風サラダにパラパラとかけても塩辛くなりすぎず、お蕎麦のつゆなどに入れるもおすすめです。 辛いもの苦手な方も、この香りはぜひ香っていただきたいです！ こちらも香りで感動するはず。 和の爽やかな風味をお楽しみください！ ▼詰め替え用も販売しています。 https://gallerykianu.com/items/6969b7f9720e98257c43d5b8 【内容量】 瓶１５ｇ　（賞味期限2027/12/2３） 詰替用パック１２g　（賞味期限2028/1/5） Made in Japan 【配送料に関して】 複数でのご購入の場合、システムの都合により送料が加算されますので、ご注文の前にお問合せください。 ご希望の品を同包し、お送りできるサイズで再計算してご連絡いたします。（誠に勝手ながら、倍の手間を伴うため、ご連絡のない場合はシステム計算のまま発送させていただきます）