トビウオ漁日本一の水揚げ量を誇る、屋久島安房港。 その安房にある加工場でトビウオ（あご）を独自の製法で加工し、香り付けに屋久島の桜炭で焼き、屋久島産サバ節と厳選した昆布（北海道産）、かつお節（鹿児島産）の自然素材と一緒に瓶に詰めました。 添加物不使用の一品です。 お好きな醤油をこちらに注ぎ、半日ほどで美味しいだし醤油が出来上がります。 瓶の裏には、これ一本で150ccまでのめんつゆが作れたり、ポン酢も作れるガイド付きです。【写真２枚目】 何本か用意して、お醤油の瓶・めんつゆの瓶など使い分けるのもいいですね。 ＼店主も長年愛用しています／ お料理に使うときのおすすめは卵焼きと野菜炒め。 卵焼きはいままで、塩味か醤油味か砂糖味というのが定番で、お弁当に作って食べるイメージだったのですが、“あごだし醤油”で味付けのバリエーションが増えたことで、「だし巻き玉子」のように食卓にも並ぶようになりました。 あごだし醤油を使うと、醤油だけの時より味がとがりすぎず、深みが出るので、調味料はあれこれ入れずにひと手間かけたように美味しく出来上がるのです。 野菜炒めもあごだし醤油味にしたことで、いつもより箸が進んでしまうかも！ お酒が好きな方は肴を作るときにもおすすめです。 【商品について】 ・だし醤油の素 ・原材料　 トビウオ（鹿児島県屋久島産）/ サバ節（鹿児島県屋久島産）/ 昆布（北海道産）/ かつお節（鹿児島県産） ・内容量　１５ｇ ・賞味期限　商品裏面に表示 ・保存方法　未開封のとき直射日光を避けて常温で保存。開封後要冷蔵。 【発送】（全国一律） ・送料600円、複数ご購入の際は送料が加算になることがるので再度計算してご連絡します。 ・合計25000円以上、送料無料 【ギフトセット】 詰合せなどお考えの方は、お気軽に問い合わせフォームからご相談ください！ あごだし醤油 / だし醤油 / トビウオ / 加工品 / 無添加 / オーガニック / 添加物不使用 / 醤油 / 調味料